L'hygiène au Moyen-Âge

La chirurgie et la médecine au Moyen-Âge

Les échanges Orient-Occident

L'atelier du cirier

Atelier monétaire : lettre de change, frappe de monnaie

La calligraphie

La "Domus Templi" ou la Commanderie templière

Le voyage en Terre Sainte

Les armes et armures

Les armes et armures

Démonstration de combat

Essai d'équipement pour le public

Défilé

Reconstitution d'une réception dans l'Ordre du Temple